Tarjoamme kekseliäitä annoksia, joiden keskiössä ovat paikalliset luomuraaka-aineet. Keittiössämme kohtaavat etelä-eurooppalaiset juuremme sekä sesongin parhaat suomalaiset raaka-aineet, kuten kotimaiset lihat sekä kalat.
Meille on tärkeää, että myös juomamme on tuotettu ympäristöä kunnioittaen, minkä vuoksi tarjoamme Nollassa ainoastaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti tuotettuja juomia. Keskitymme laadukkaisiin viineihin, jotka valitsemme yhteistyössä intohimoisten pientuottajien kanssa. Lisäksi tarjoamme ylpeänä kotimaisia pienpanimo-oluita.
Kasvis- ja vegaanimenut ovat aina saatavilla. Otamme huomioon allergiat ja erikoisruokavaliot kokonaisuuksissamme. Ilmoitathan näistä kuitenkin etukäteen, jotta voimme ottaa ne huomioon illallismenusi suunnittelussa.
4 ruokalajia – 59
5 ruokalajia – 69
Sesongin neljän/viiden ruokalajin menu koostuu leivästä, keittiön valitsemista kahdesta/kolmesta alkuruoasta, pääruoasta sekä jälkiruoasta.
Vaihda ja vaikuta:
Kauden liha pääruuaksi 8
Juustolautanen 6
Viinisuositukset 48 / 58
Mixed suositukset 39 /49
Alkoholittomat suositukset 30 /37
* Otamme mielellään huomioon allergiat ja erikoisruokavaliot
Keltajuuricrudo 14
sitrusvinaigretteä ja ruskistettua voita
Paahdettua kurpitsaa 14
mallasrieska ja ruusukvitteniä (v)
Punajuuricarpaccio 15
riistabalsamicoa ja vadelmaa
Hapanjuuri-hanhiraviolo 16
sieniketsuppia ja fermentoitua shiitakesientä
Nolitan leipäkori 5
Grillattua päivän kalaa 29
rapeata ruusukaalia ja vermouttikastiketta
Savustettua juuriselleriä 26
vol-au-vent ja punaherukka-BBQ-kastiketta (v)
Paahdettua peuraa 34
maa-artisokkaa ja timjami-punaviinikastiketta
Hasselpähkinäjäätelöä 13
tuulihattu ja käytettyä kahvi-marenkia
Inkiväärijäätelöä 12
mustaherukkaa ja seljankukkaa (v)
