Yhdistelmä kauden parhaita raaka-aineita, laadukkaita viinejä sekä pienpanimo-oluita.

Tarjoamme kekseliäitä annoksia, joiden keskiössä ovat paikalliset luomuraaka-aineet. Keittiössämme kohtaavat etelä-eurooppalaiset juuremme sekä sesongin parhaat suomalaiset raaka-aineet, kuten kotimaiset lihat sekä kalat.

Meille on tärkeää, että myös juomamme on tuotettu ympäristöä kunnioittaen, minkä vuoksi tarjoamme Nollassa ainoastaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti tuotettuja juomia. Keskitymme laadukkaisiin viineihin, jotka valitsemme yhteistyössä intohimoisten pientuottajien kanssa. Lisäksi tarjoamme ylpeänä kotimaisia pienpanimo-oluita.

Kasvis- ja vegaanimenut ovat aina saatavilla. Otamme huomioon allergiat ja erikoisruokavaliot kokonaisuuksissamme. Ilmoitathan näistä kuitenkin etukäteen, jotta voimme ottaa ne huomioon illallismenusi suunnittelussa.

Maistelumenu

4 ruokalajia – 59
5 ruokalajia – 69

Sesongin neljän/viiden ruokalajin menu koostuu leivästä, keittiön valitsemista kahdesta/kolmesta alkuruoasta, pääruoasta sekä jälkiruoasta.

Vaihda ja vaikuta:
Kauden liha pääruuaksi 8

JUOMASUOSITUKSET MENULLE

Viinisuositukset 51 / 59
Mixed suositukset 40 / 50
Alkoholittomat suositukset 30 / 37

* Otamme mielellään huomioon allergiat ja erikoisruokavaliot

ALKURUOAT

Sokerisuolattua siikaa 15
raparperikoshō ja meritryffeliä

Pihvitomaatticarpaccio 14
jokirapudressing ja punaherukkasorbettia 

Ricottagnudi 15
puutarhan vihanneksia ja parsavelouté

Nolitan leipää 5

PÄÄRUOAT

Päivän kalaa 33
grillattua kesäkurpitsaa ja yrttinen pil pil

Savustettua siiliorakasta 29
lehtimangoldia ja punaviinikastiketta (v)

Paahdettua kyyttönautaa 38
paprikakreemiä ja oreganokastiketta

JÄLKIRUOAT

Rakkoleväjäätelöä 14
mansikkaa ja mustaherukanlehtiöljyä

Limebasilikajäätelöä 13
marinoitua kurkkua ja korianteriöljyä (v)

(v)=vegaaninen

Tilaa uutiskirje